آخرین اخبار تغذیه سالم

  • اقتصادنیوز: افزایش مصرف غذاهای کنسروی در سفرها باعث رعایت نکات ساده اما حیاتی بهداشتی می‌شود که می‌تواند از بروز مسمومیت‌های شدید میکروبی و عصبی پیشگیری کند. از بررسی تاریخ انقضا و سلامت قوطی تا جوشاندن حداقل ۲۰ دقیقه‌ای کنسروهای گوشتی و خانگی، مهم‌ترین اقداماتی است که مصرف‌کنندگان باید جدی بگیرند.

  • اقتصادنیوز: عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان و متخصص طب سنتی گفت: در روزهایی که فاصله بین افطار تا خواب طولانی است، می‌توان یک وعده شام سبک اضافه کرد، اما بهتر است افطار سنگین نباشد.

  • اقتصادنیوز: برخی از این غذاها اغلب به عنوان ‌مضر یا ‌ناسالم‌ برچسب‌گذاری می‌شوند.

  • اقتصادنیوز: یک مطالعه آزمایشی در مقیاس کوچک نشان می‌دهد که رژیم غذایی «کتوژنیک» ممکن است به افراد مبتلا به افسردگی کمک کند.

  • اقتصادنیوز: مدیر کل سلامت و تندرستی وزارت آموزش و پرورش از ممنوع بودن فروش اقلامی چون چیپس، پفک، انواع نودل، گوشت‌های فراوری شده مثل سوسیس، کالباس انواع نوشیدنی‌های گازدار در بوفه مدارس خبر داد.

  • اقتصادنیوز: ویتامین C یک ریزمغذی چندمنظوره است که نقش آن فراتر از تقویت سیستم ایمنی است. از سلامت قلب و مغز گرفته تا زیبایی پوست و جذب بهتر آهن، این ویتامین در حفظ سلامت عمومی بدن نقش کلیدی دارد.

  • اقتصادنیوز: مزاج گوشت ماهی سرد و تر است و مصلح آن خوراکی‌هایی با مزاج گرم مثل خرما، عسل، پودر زیره، دارچین، فلفل، خردل و سبزیجات تند همچون آویشن، ترخون، سیر و آب نارنج است. در بسیاری از منابع طب سنتی توصیه به مصرف ماهی با مصلحات یا همان موادی شده که از عوارض احتمالی خوردن ماهی می‌کاهد.

  • اقتصادنیوز: رضایی به مواد غذایی نامناسب برای زمان سفر اربعین گفت: غذاهای نیم پز مانند تخم مرغ عسلی و مانند انواع کباب‌ها نظیر برگ، جوجه و کوبیده و غذاهای غیر خورشتی می‌توانند برای زائران تولید خطر کند.

  • اقتصادنیوز: یک مطالعه پژوهشی وضعیت فقر و ناامنی غذایی در مناطق شهری ایران در سال ۱۴۰۱ را بررسی کرده است. براساس این مطالعه تنها ۴۵درصد از ساکنان شهری از امنیت غذایی بهره‌مند بوده و ۵۵درصد ساکنان مناطق شهری دچار فقر غذایی هستند.

  • اقتصادنیوز : نتایج مطالعات نشان می دهد که مواد غذایی مصرفی تاثیر بسزایی بر روی اضطراب اجتماعی دارد، مصرف چندین خوراکی به کنترل و درمان کم رویی کمک بسیاری می کند.